a due passi dal Vaticano nel cuore di Prati
Bollicine di benvenuto
Antipasti:
Fagottino di pasta sfoglia ripieno di cavolo nero, zucca e porro, con humus di fagioli borlotti ed insalata di finocchi, mele e noci
Vellutata di cavolfiore con uvetta, pinoli tostati, puntarelle e scorza di arancia
Primi:
Risotto Carnaroli con crema di zucca al cardamomo e lemongrass con cime di rapa saltate
Mezzemaniche ai carciofi al sentore di agrumi su morbida crema di fave
Secondo
Filetti di melanzana marinati, cotti al vapore, con pomodori datterini confit, capperi, olive di Gaeta ea alga Hijiki
Dessert
Cheese Cake al cioccolato bianco con coulis di frutti di bosco e nocciole tostate
Vino bianco, vino rosso , acqua e caffè
costo a persona € 50,00
Nuovo Menù Stagionale
Vellutata di Patate e Zenzero con insalata di legumi
Bocconcini di Cavolfiore al forno speziati
con crema al mango
Risotto Zucca Zenzero e Mandorle tostate
Paccheri Radicchio, noci e tofu affumicato
Polpette di Lenticchie con Funghi porcini e marsala
Crêpes di ceci con cime di rapa e pomodorini secchi
Polpette di Lenticchie con Porcini e Pisellini
orario
Pranzo
12,30- 15,00
Cena
20,00- 23,00
domenica chiuso
