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a due passi dal Vaticano nel cuore di Prati

                              Bollicine di benvenuto

 

                                      Antipasti:

Fagottino di pasta sfoglia ripieno di cavolo nero, zucca e porro, con humus di fagioli borlotti ed insalata di finocchi, mele e noci

 

Vellutata di cavolfiore con uvetta, pinoli tostati, puntarelle e scorza di arancia

 

                                        Primi:

Risotto Carnaroli con crema di zucca al cardamomo e lemongrass con cime di rapa saltate

 

Mezzemaniche ai carciofi al sentore di agrumi su morbida crema di fave

 

                                      Secondo

Filetti di melanzana marinati, cotti al vapore, con pomodori datterini confit, capperi, olive di Gaeta ea alga Hijiki

 

                                        Dessert

Cheese Cake al cioccolato bianco con coulis di frutti di bosco e nocciole tostate

Vino bianco, vino rosso , acqua e caffè

                         costo a persona € 50,00

Nuovo Menù Stagionale

Vellutata di Patate e Zenzero con insalata di legumi

Bocconcini di Cavolfiore al forno speziati

con crema al mango

Risotto Zucca Zenzero e Mandorle tostate

Paccheri Radicchio, noci e tofu affumicato

Polpette di Lenticchie con Funghi porcini e marsala

Crêpes di ceci con cime di rapa e pomodorini secchi

Polpette di Lenticchie con Porcini e Pisellini

orario

Pranzo

12,30- 15,00

Cena

20,00- 23,00

domenica chiuso